If you are looking for the healthy snack for evening or for your kids then healthy atta momos will be the best option for you. Momos are everyone’s favorite street food because it is soft, juicy dumplings filled with delicious stuffing.That’s why wheat momos are a better and healthier option.
अगर आप शाम के लिए या अपने बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक ढूंढ रहे हैं, तो हेल्दी आटा मोमोज आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा। मोमोज हर किसी का पसंदीदा स्ट्रीट फूड है क्योंकि ये मुलायम, रसीले पकौड़े होते हैं जिनमें स्वादिष्ट स्टफिंग भरी होती है। इसलिए गेहूं के मोमोज एक बेहतर और हेल्दी विकल्प हैं।
Healthy atta momos are not just tasty but they are light on the stomach, fiber-rich, and perfect for kids, diet-conscious people, and daily meals. Let’s see how we can make it at home with easy steps..
हेल्दी आटा मोमोज़ न सिर्फ़ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पेट के लिए हल्के, फाइबर से भरपूर और बच्चों, डाइट के प्रति जागरूक लोगों और रोज़मर्रा के खाने के लिए एकदम सही होते हैं। आइए देखें कि हम इन्हें घर पर आसान स्टेप्स से कैसे बना सकते हैं।
Ingredients (सामग्री ) Of Healthy Atta Momos
For the Dough: (आटे के लिए)
- Whole Wheat Flour (Atta) – 1 Cup
- Salt – 1 Pinch
- Oil – 1 tsp (optional)
- Water as required
- गेहूं का आटा – 1 कप
- नमक – 1 चुटकी
- तेल – 1 छोटा चम्मच
- आवश्यकतानुसार पानी
For the Stuffing Veg (भराई के लिए)
- Cabbage – 1 Cup (finely chopped)
- Cauliflower – 1/2 Cup (grated)
- Carrot -1/2 Cup (grated)
- Onion -1/4 Cup (finely chopped )
- Ginger garlic paste – 1 tsp
- Green Chilli -1 (chopped) (optional)
- Salt to taste
- Soya Sauce – 1 tsp
- Oil – 1 tsp
- पत्तागोभी – 1 कप (बारीक कटी हुई)
- फूलगोभी – 1/2 कप (कद्दूकस की हुई)
- गाजर -1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- प्याज – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
- अदरक लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च -1 (कटी हुई) (वैकल्पिक)
- नमक स्वाद अनुसार
- सोया सॉस – 1 छोटा चम्मच
- तेल – 1 छोटा चम्मच
Instructions (विधि) for Healthy Atta Momos
Step-1 Prepare The Dough (आटा तैयार करें)
- In a bowl, add wheat flour,salt and oil mix it.
- Add water slowly and knead into a smooth, soft dough.
- Cover it with a wet cloth and rest it for 15–20 minutes.
- एक कटोरे में गेहूं का आटा, नमक और तेल डालकर मिला लें।
- धीरे-धीरे पानी डालें और चिकना, मुलायम आटा गूंध लें।
- इसे गीले कपड़े से ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें।
Step-2 Prepare the Stuffing (भराव तैयार करें)
- Heat oil in a pan. Add ginger-garlic paste and onion. Saute for 1 minute.
- Add all the veggies (carrot, cabbage, cauliflower,onion,chilli) , salt and soya sauce.
- Cook it on a high flame for 2-3 minutes.
- Let it cool down.
- एक कड़ाही में तेल गरम करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भूनें।
- सभी सब्जियां (गाजर, गोभी, फूलगोभी, प्याज, मिर्च), नमक और सोया सॉस डालें।
- इसे तेज आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- इसे ठंडा होने दें.
Step-3 Roll the Dough (आटा बेलें)
Take small dough balls and roll them into thin round shapes like chapati.
आटे की छोटी-छोटी लोइयां लें और उन्हें चपाती की तरह पतले गोल आकार में बेल लें।
Step-4 Fill and Shape Momos (मोमोज़ भरें और आकार दें)
Put stuffing in the center, fold the dough, and press the edges to seal. Shape them as you like – round or half-moon.
बीच में भरावन रखें, आटे को मोड़ें और किनारों को दबाकर सील कर दें। इन्हें अपनी पसंद का आकार दें – गोल या अर्धचंद्राकार।
Step-5 Steam the Momos (मोमोज को भाप में पकाएँ)
- Take a greased steamer or idli stand and place momos into it.
- Steam them for 10–12 minutes or until the dough becomes non-sticky and shiny.
- एक चिकना किया हुआ स्टीमर या इडली स्टैंड लें और उसमें मोमोज रखें।
- इन्हें 10-12 मिनट तक या जब तक आटा चिपचिपा न हो जाए और चमकदार न हो जाए, तब तक भाप में पकाएँ।
Suggestions for Serving Healthy Atta Momos
- Serve it hot with spicy momo chutney or schezwan sauce.
- You can also enjoy it with clear soup for a complete meal.
- इसे मसालेदार मोमो चटनी या शेजवान सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
- आप इसे सम्पूर्ण भोजन के लिए सूप के साथ भी ले सकते हैं।
Tips for Healthy Atta Momos
- Dough must be soft for way rolling and sealing.
- Do not overcook the momos, otherwise they will become hard.
- Always cover the momos with a cotton cloth before steaming to prevent drying.
- For the extra and best taste, add black pepper or herbs to the filling.
- You can add paneer and corn to the filling for different taste.
- बेलने और सील करने के लिए आटा नरम होना चाहिए।
- मोमोज को ज्यादा न पकाएं, अन्यथा वे कठोर हो जाएंगे।
- मोमोज को सूखने से बचाने के लिए उन्हें भाप में पकाने से पहले हमेशा सूती कपड़े से ढक दें।
- अतिरिक्त और सर्वोत्तम स्वाद के लिए, भरावन में काली मिर्च या जड़ी-बूटियाँ डालें।
- आप अलग स्वाद के लिए भरावन में पनीर और मक्का भी मिला सकते हैं।
Why Healthy Atta Momos Are a Good Choice for Kids
- It include no maida means easy to digest.
- It is loaded with paneer and veggies which is best for kids.
- Perfect for school tiffin or evening snacks.
- इसमें मैदा नहीं है, अर्थात यह पचाने में आसान है।
- यह पनीर और सब्जियों से भरपूर है जो बच्चों के लिए सबसे अच्छा है।
- स्कूल टिफिन या शाम के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
Conclusion For Healthy Atta Momos– Eat Smart, Stay Healthy
Say goodbye to maida. Enjoy your favorite momos with the goodness of whole atta. Healthy Atta Momos are soft, healthy, and full of flavor they are perfect for every age group.
मैदे को अलविदा कहें। साबुत आटे की खूबियों के साथ अपने पसंदीदा मोमोज का आनंद लें। हेल्दी आटा मोमोज मुलायम, सेहतमंद और स्वाद से भरपूर होते हैं और हर उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त हैं।
It is perfect for kids tiffin, evening cravings, or guilt-free snacking. And best thing is that you can make healthy atta momos at home easily with simple ingredients. So next time, skip maida and enjoy these tasty healthy atta momos with full satisfaction.
यह बच्चों के टिफिन, शाम की भूख मिटाने या बिना किसी अपराधबोध के नाश्ते के लिए एकदम सही है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप घर पर ही साधारण सामग्री से आसानी से हेल्दी आटा मोमोज़ बना सकते हैं। तो अगली बार मैदा छोड़कर इन स्वादिष्ट और हेल्दी आटा मोमोज़ का भरपूर आनंद लें।
Now try this recipe and make everyone’s happy and keep them away from unhealthy snacking. Share your love by sharing this with your loved and dear ones.
अब इस रेसिपी को ट्राई करें और सबको खुश करें और उन्हें अस्वास्थ्यकर स्नैक्स से दूर रखें। इसे अपने प्रियजनों के साथ शेयर करके अपना प्यार बाँटें।
Thankyou Foodies for reading ❤️ and stay tuned for more recipes and also read other healthy recipes made from atta.
पढ़ने के लिए धन्यवाद फूडीज़ ❤️ और अधिक व्यंजनों के लिए बने रहें और आटे से बने अन्य स्वस्थ व्यंजनों को भी पढ़ें।
FAQ (Frequently Asked Questions)
- Q.1 Can I make healthy atta momos without a steamer?
- A.1 Yes, use a steel sieve on top of a boiling pot and cover it because it works like a steamer.
- Q.2 Can wheat momos be air-fried or pan-fried?
- A.2 Yes, Steam them first, then shallow-fry or air-fry for crispy momos.
- Q.3 How to store leftover momos?
- A.3 Keep them in the fridge and re-steam or microwave before eating. Consume within 24 hours.
- Q.4 How healthy Atta Momos is safe for daily snacking?
- A.4 Because it is made up of whole wheat flour.
- Q.5 Why atta momos are healthy?
- A.5 Because it does not include maida and have veggies, paneer which is healthy.
