A Cream Cheesecake is the perfect dessert. If you are craving something rich, creamy, and absolutely delicious then it is the best option for you. Whether it’s a celebration, a birthday or just a sweet craving, this melt-in-the-mouth cheesecake is always a hit.
क्रीम चीज़केक एक बेहतरीन मिठाई है। अगर आप कुछ स्वादिष्ट, मलाईदार और स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं तो यह आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। चाहे कोई उत्सव हो, जन्मदिन हो या फिर मीठा खाने की इच्छा हो, यह मुंह में पिघल जाने वाला चीज़केक हमेशा हिट होता है।
In this blog post we will discuss how to make cream cheesecake recipe at home in very easy way and without oven. It is no bake cheesecake whether you are a beginner in the kitchen or just want a quick sweet fix, this recipe is your perfect match. It’s simple, fuss-free, and turns out delicious every time.
इस ब्लॉग पोस्ट में हम घर पर बहुत ही आसान तरीके से और बिना ओवन के क्रीम चीज़केक बनाने की विधि पर चर्चा करेंगे। चाहे आप रसोई में नए हैं या बस जल्दी से मीठा बनाना चाहते हैं, यह नो बेक चीज़केक रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। यह सरल, झंझट रहित है और हर बार स्वादिष्ट बनती है।
Ingredients (सामग्री)
For the crust (पपड़ी के लिए)
- Digestive biscuits – 1 Cup ( crushed)
- Melted butter – 3 tbsp
- डाइजेस्टिव बिस्कुट – 1 कप (कुचला हुआ)
- पिघला हुआ मक्खन – 3 बड़े चम्मच
For the cream cheesecake filling (चीज़केक भरना)
- Cream cheese – 1 Cup ( at room temperature)
- Powdered Sugar -1/2 Cup
- Fresh or Whipped Cream – 1/2 Cup
- Vanilla Extract – 1 tsp
- Lemon Juice – 1 tbsp
- Cornflour or gelatin – 1 tbsp
- क्रीम चीज़ – 1 कप (कमरे के तापमान पर)
- पाउडर चीनी -1/2 कप
- ताज़ा या व्हीप्ड क्रीम – 1/2 कप
- वेनिला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटा चम्मच
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- कॉर्नफ्लोर या जिलेटिन – 1 बड़ा चम्मच
How to Make No-Bake Cream Cheesecake
Step 1: Prepare the crust/Make the Base
- Crush the biscuits in a mixer or ziplock bag.Add melted butter and mix well.
- Spread this mixture into the bottom of a cake tin or glass dish.
- Press firmly and refrigerate it for 30 minutes.
- बिस्कुट को मिक्सर या जिपलॉक बैग में पीस लें। पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- इस मिश्रण को केक टिन या कांच के बर्तन के तले में फैला दें।
- इसे अच्छी तरह से दबाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
Step 2: Prepare the Filling
- In a large bowl, beat cream cheese until smooth.
- Add powdered sugar and beat again until creamy.
- Add vanilla essence, lemon juice, and mix well.
- Gently fold in the whipped cream.
- Add cornflour or dissolved gelatin for extra firmness.
- एक बड़े कटोरे में क्रीम चीज़ को चिकना होने तक फेंटें।
- इसमें पीसी हुई चीनी मिलाएं और क्रीमी होने तक फिर से फेंटें।
- वेनिला एसेंस, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- धीरे से व्हीप्ड क्रीम मिलाएं।
- अतिरिक्त मजबूती के लिए इसमें कॉर्नफ्लोर या घुला हुआ जिलेटिन मिलाएं।
Step 3: Assemble the cream cheesecake and Chill
- Pour the cream cheese mixture over the chilled biscuit base.
- Spread evenly using a spatula.
- Cover with foil or a lid and refrigerate for at least 6 hours (or overnight for best results).
- ठंडे बिस्किट बेस पर क्रीम चीज़ मिश्रण डालें।
- एक स्पैटुला का उपयोग करके समान रूप से फैलाएं।
- पन्नी या ढक्कन से ढककर कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें (या सर्वोत्तम परिणामों के लिए रात भर के लिए)।
Step 4: Serve the Cream Cheesecake
- Once set, gently remove the cheesecake from the pan.
- Garnish with, fruit syrup,fresh fruits,fresh berries or chocolate drizzle.
- Slice and enjoy your creamy cheesecake.
- एक बार जम जाने पर, चीज़केक को पैन से धीरे से निकालें।
- फलों के सिरप, ताजे फल, ताजा जामुन या चॉकलेट ड्रिज़ल से गार्निश करें।
- अपने मलाईदार चीज़केक को काटें और उसका आनंद लें।
Topping Ideas to Try:
- Mango puree or sliced fruits
- Chocolate ganache or Nutella drizzle
- Strawberry or raspberry jam
- Crushed Oreo
- Strawberry or blueberry sauce
- Crushed cookies
- Chocolate chips or syrup
- आम की प्यूरी या कटे हुए फल
- चॉकलेट गनाचे या न्यूट्रेला ड्रिज़ल
- स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैम
- कुचला हुआ ओरियो
- स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी सॉस
- कुचल कुकीज़
- चॉकलेट चिप्स या सिरप
Why You’ll Love This Cream Cheesecake:
- Easy ingredients available at home
- No oven required (if using a no-bake recipe)
- Creamy and rich texture
- Looks fancy, tastes heavenly
- Perfect for birthdays, parties, or just a self-treat
- घर पर उपलब्ध आसान सामग्री
- ओवन की आवश्यकता नहीं (यदि बिना बेक किये हुए व्यंजन का उपयोग किया जा रहा है)
- मलाईदार और समृद्ध बनावट
- देखने में आकर्षक, स्वाद में स्वर्गीय
- जन्मदिन, पार्टियों या सिर्फ आत्म-उपचार के लिए बिल्कुल सही
Conclusion:
One bite of this cream cheesecake and you are in dessert heaven.With just a few simple and easy steps and ingredients, you get a dessert that’s soft, creamy and delicious 😋Your spoon deserves something this delicious.
इस क्रीम चीज़केक का एक निवाला और आप मिठाई के स्वर्ग में हैं। बस कुछ सरल और आसान चरणों और सामग्री के साथ, आपको एक मिठाई मिलती है जो नरम, मलाईदार और स्वादिष्ट होती है। आपका चम्मच कुछ इस तरह के स्वादिष्ट का हकदार है।
Are you ready to begin your cream cheesecake-making journey? Grab your mixing bowl and let’s turn ordinary ingredients into a smooth and creamy slice of bliss that your family and friends will love.
क्या आप चीज़केक बनाने की अपनी यात्रा शुरू करने के लिए तैयार हैं? अपना मिक्सिंग बाउल लें और साधारण सामग्री से एक मुलायम और मलाईदार केक बनाएं जो आपके परिवार और दोस्तों को बहुत पसंद आएगा।
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FAQs (Frequently Asked Questions)
- Q.1 Can I skip whipped cream?
- A.1 You can, but whipped cream adds a soft and fluffy texture. It’s recommended.
- Q.2 How long should I refrigerate cream cheesecake?
- A.2 At least 6 hours but overnight gives the best texture.
- Q.3 Is gelatin necessary?
- A.3 No, but it helps make the cake firmer, especially in hot weather.
- Q.4 Can I use a regular steel container?
- A.4 Yes, Just grease it a bit or use butter paper for easy removal.
- Q.5 Can I use homemade cream cheese?
- A.5 Yes, Homemade cream cheese works well, just make sure it’s smooth and fresh.
- Q.6 How long does cream cheesecake stay fresh?
- A.6 It stays fresh for 4–5 days in the refrigerator when stored in an airtight container.
